Textbook

Pengetahuan tata hidang: teori & praktik

---

Buku ini merupakan panduan bagi siswa/mahasiswa sekolah perhotelan/pariwisata maupun praktik bisnis restoran yang ingin mengetahui lebih dalam tentang dunia F&B Service. Pengetahuan yang didapat dari buku ini akan sangat membantumeningkatkan pengetahuan dasar pelayanan di restoran bertaraf internasional.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

642.5 ARD p

Penerbit

Jakarta : Esensi., 2013

Deskripsi Fisik

91 hal.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9789790157125

Klasifikasi

642.5

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

HIDANGAN

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar