Menengok Sejarah Perkampungan Cor Logam di Batur Ceper Klaten

Industri kecil dan industri rumah tangga yang ada di pedesaan merupakan salah satu bentuk kegiatan nonpertanian yang mempunyai peran penting dalam menopang kehidupan masyarakat desa. Industri semacam ini selain sebagai sumber nafkah saat pekerjaan pertanian sedang luang, juga merupakan jalan keluar untuk mengatasi para pengangguran sementara di pedesaan. Industri pedesaan mempunyai kelebihan ya…

Manajemen Jasa Usaha Makanan

Buku ini dalam rangka memenuhi Bahan Ajar-Konsorsium Tata Boga dalam upaya meningkatkan layanan kepada peserta didik dan masyarakat yang ingin menambah wawasannya mengenai Jasa Usaha Makanan dan khususnya bagi para pemula yang ingin berusaha di bidang Jasa Usaha Makanan.

Pos Uji Kompetensi Tata Boga

Pedoman ini memberikan petunjuk teknis bagi seluruh jajaran lembaga sertifikasi kompetensi yang dibentuk oleh organisasi profesi tata boga yang diakui pemerintah, panitia uji kompetensi pada tempat uji kompetensi di daerah dalma menyelenggarakan uji kompetensi tata boga dan organisasi profesi tata boga pada tingkat DPP dan DPD. Memberikan gambaran yang jelas materi yang akan diuji, sehingga cal…

Pendidikan di Tengah Revolusi Industri 4.0

Edisi

Cet.1

ISBN/ISSN

978-623-95295-7-4

Deskripsi Fisik

xii+178 hlm.; 14,5 x 20,5 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

370.1 SAP p

Pemanfaatan Aneka Buah Untuk Industri Rumah Tangga

Buah adalah sumber vitamin yang dibutuhkan manusia untuk menjaga kestabilan tubuh, yang sering dikonsumsi secara langsung. Fungsi buah begitu penting untuk tubuh sehingga banyak buah-buahan yang diperjualbelikan oleh manusia untuk tujuan komersil, kemudian berkembang dimana manusia mulai membuat kreasi makanan dan minuman dari buah-buahan. Kini, berbagai jenis buah-buahan dapat dibuat dalam b…

Pabrik Gula Djatiroto

Pabrik gula (PG) Djatiroto yang terletak Desa Kaliboto Lor, Kecamatan Jatiroto, Kabupaten Lumajang, Jawa Timur, merupakan salah satu pabrik gula peninggalan kolonial yang masih bertahan sampai saat ini. Sepanjang sejarah kolonial, gula menjadi sarana eksploitasi yang efektif oleh pemerintah kolonial Belanda untuk memenuhi kebutuhan pasar Eropa. Pembangunan PG Djatiroto bermula ketika Handel Ver…