Buku

JEJAK PANGAN : SEJARAH SILANG BUDAYA

---

Perjalanan evolusi manusia clari Australopithecus sp menjadi manusia modern (Homo sapiens) meninggalkan jejak perubahan pacla cara-cara mereka mencari dan mengolah pangan, Perubahan revolusioner adalah scat manusia menemukan api sehingga sumber pangan yang keras seperti biji-bijian bisa dikonsumsi. Buku Jejak Pangan, Sejarah, Silang Budava, dan Masa Depan melacak sedikit jejak ketika manusia berupaya mendapatkan pa-ngan dan mengolah pangan demi mempertahankan hidup. Segala bangsa dan setiap pemimpinnya tidak pernah lelah memikirkan cara mendapatkan pangan. Berbagai strategi, politik, dan teknolo-gi pangan dicari dan dijalankan agar pangan tetap tersedia. Pergulatan itu akan terus terjadi di tengah ancaman ledakan jumlah manusia dan sedikitnya sumber pangan. Manusia diberkahi pikir-an untuk terus berinovasi agar kehidupan itu berlangsung. Inovasi untuk mendapatkan pangan tidak akan berhenti ketika manusia masih berdiri di muka bumi.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

306.349

Penerbit

Jakarta : Gramedia., 2009

Deskripsi Fisik

xiv+250hlm.;14x21cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-709-413-3

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

other

Tipe Media

other

Tipe Pembawa

unspecified

Edisi

Cet 1

Subjek

Budaya
Sejarah
Pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar